Etablissement fermé du jeudi 04 août au mardi 23 août inclus

Reprise des ventes à emporter le vendredi 26 août 2022

Vente à emporter

Reprise des ventes à emporter le  26 aout 2022

Reprise des ventes à emporter le vendredi 26 aout 2022

Ce menu est donné à titre d’exemple

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Le ceviche de bar aux agrumes

Céleri branche, avocat, citron vert

OU
La salade périgourdine

Foie gras, frisée, œuf de caille, vinaigrette framboise

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Le dos de sandre

Braisé au romarin, petits pois, tartare d’algues, beurre échalote

OU
Le wok de poulet

Mariné miel et curry, nouilles soba au basilic, coulis poivron rouge

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La panna cotta

À la fleur d’oranger, compotée d’abricot au thym

OU
Le crémet nantais

Framboise, yuzu, biscuit de Reims

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LES PETITS + … pour les gourmands

Le nougat de chèvre de la ferme du Hallay (180g 6,50€)

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LA BOX APERO … 3 pièces 6€

panna cotta de courgette et mozzarella
fraicheur carotte et chorizo
Arancini de crabe