VINS AU VERRE

( carte à titre indicatif, mise à jour le 02 juillet  2016)

NOS VINS AU VERRE

BULLES

|  Méthode Traditionnelle  (15cl)                                                                      6,00€

« Perles de Roche » Vincent Pineau, Le Loroux Bottereau

| AOC Champagne Brut (15cl)                                                                     8,50 €

Francis BOURBONNOIS

VINS FORTIFIES

| Porto tawny 10 ans d’âge (5cl)                                                                       8, 00€

« Taylors » Vila Nova de Gaia

| Porto tawny 20 ans d’âge (5cl)                                                                     16, 00€

« Taylors » Vila Nova de Gaia

DOUX

|AOC Coteaux du Layon 2014 (15cl)                                                5,50 €

Domaine des Saulaies

| AOC Stellenbosch Bukketraube 2015 (15cl)                                 5,50 €

Simonsvlei, Afrique du Sud. (cépageà bukketraube)

(Simonsvlei est l’un des très rares domaines à proposer ce cépage unique, à l’origine allemand mais qui s’est parfaitement adapté au Terroir sud africain. Cette cuvée est une vraie gourmandise: les arômes de fruits exotiques se mêlent subtilement aux notes de pétales de rose. Demi sec, ce vin peut s’apprécier seul à l’apéritif, sur une cuisine épicée, relevée ou sur un dessert.)

| Xérès doux 2012  (5cl)                                                                                   7,00€

PO Montilla-Moriles

Don P.X. Pedro Ximenez Aguilar de la frontera (Cordoba). Bodegas T°Albala

Espagne (Andalousie)

BLANCS

 

|AOC Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2014 (15cl)                     3,50 €

« Domaine de la Roche » Vincent Pineau, Le Loroux Bottereaux

| Vin de Pays du Gard 2014 (15cl)                                                4,75€

« Château Saint Cyrgues » Cuvée des Roger à Saint-Gilles (100% Muscat petit grain)

| AOP Tursan 2014(15cl)                                                                                 5,50€

« Carpe Diem » Domaine Cazalet , famille Laudet à Parleboscq-Landes. (Cépages : Gros Manseng : 60%

Baroque : 30% (cépage rarissime) Petit Manseng : 10%)

| AOC  Saumur Blanc Bio 2015  (15cl)                                                    5,80€ 

« Château de Villeneuve » Jean-Pierre Chevallier à Souzay-Champigny (cépage chenin)

| AOC  Entre-deux-Mers vieilles vignes 2014 (15cl)                                     6,50€

« Château Sainte-Marie » propriétaire à Targon (70% sauvignon, 25% sémillon, 5% muscadelle)

ROSES

 

| AOC Cabernet d’Anjou demi-sec 2013(15cl)                                      4.00€

«La Potherie » Barré Frères à Mouzillon (Cabernet franc)

|AOC Chinon 2014 (15cl)                                                           5,50 €

Domaine COULY-DUTHEUIL  (100% Cabernet Franc)

ROUGES

| AOC  Fitou 2014 (15cl)                                                                      5.00€

« La Tire » Par Jeff Carel à Narbonne. (CépagesàCarignan de plus de 50 ans en gobelet, Syrah de plus de 30 en taille Guyot)

| AOC Cahors 2012                                                                       5.50€

« Clos Siguier » Bley S. propriétaire viticulteur à Montcuq. (100% malbec)

| AOC  Côtes de Bordeaux Castillon 2014 (15cl)                           5,50€  

Cuvée Tradition « Château de Chainchon » Famille Erésué à Castillon la Bataille.

 Elevage 18 mois en cuve (Cépagesà Merlot, Cabernet Franc & Cabernet Sauvignon)  

| VDF Raisins Gaulois 2014 (15cl)                                                           6.00€

 Beaujolais « Domaine Marcel & Mathieu Lapierre »

(Un vin de soif par excellence! Le regretté Marcel Lapierre, décédé en 2010, fut l’un des moteurs du mouvement des vins « nature » en France. Dans le même esprit que son paternel, Mathieu poursuit l’élaboration de vins axés sur le fruit, créés avec le moins d’interventions possible, comme ce gamay friand et gouleyant à souhait, issu de vignes âgées de 15 ans.)